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Orange Carottée

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Cette gelée, à base de jus d'orange et de carotte, est parfumée avec des clous de girofle. J'utilise un peu d'Agar agar pour épaissir. La fraicheur de l'orange associée à la saveur neutre et douce de la carotte est relevée par le bouquet chaud, fort et légèrement piquant du clou de girofle. Un mariage étonnant, d'une belle couleur orangée, riche en antioxydants et vitamines. Faites le plein d'énergie !!!